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  • 蓮子百合雪耳糖水

    蓮子百合各40克,雪耳一個,紅棗4粒,枸杞20克,冰糖60克。 蓮子泡軟去核,紅棗去核切小片,雪耳泡發後切碎。 煮滾水,加入蓮子,百合,雪耳,加蓋煲45分鐘,然後,看看蓮子是否已經爆開了,這是關鍵,如果
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  • 豆腐花

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  • 醬燒雞腿

    雞腿4個,蔥白,蔥綠 調味料:醬油一大匙,味啉20cc,烏醋20cc,清酒40cc 中火熱鍋,放入雞腿乾煎到兩面焦黃後放入蔥白翻炒均勻,加入醬油,清酒繼續翻炒,然後是醋和味啉,混合均勻,三不五時兩面翻動,燒
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  • 滷雞腿

    材料: 雞腿5隻 chicken thigh 5pcs 蔥段50g scallion 薑片40g ginger 辣椒段30g chili 八角3g star anise 紅茶包1包 Black tea bag 1pce 調味料: 冰糖60g cooking rice wine 醬油250g soy sauce
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  • 苔條魚塊

    市售魚柳兩條,洗淨,用廚房紙擦乾,切成小條,放入一個大碗中,加入少量:薑汁,糖,鹽,蛋清,料酒,胡椒粉,醃製10分鐘。 找一個容器,倒入100克麵粉,一湯匙泡打粉,用水慢慢地調和成糊狀, 加入抓碎的苔
    时间:2021-10-24 阅读:98 回复:0
  • 干炒牛河

    里脊牛肉:200 克。 醃制牛肉: 蘇打粉, 白糖, 生抽, 雞粉, 生粉 各一克,混合均勻後加入牛肉,水适量,用手抓勻後靜置25分鐘. 做法: https://home.meishichina.com/recipe-89781.html https://www.youtube.
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  • 蒜香麵包 Garlic Bread

    原料:大蒜麵包。 高筋麵粉300克 酵母3.5克 白糖 40克 奶粉15克 鹽1克 雞蛋1個(麵粉裡只加蛋清,把蛋黃刷在麵包上) 牛奶160克(南方雨季,潮濕地區需要減少牛奶量) 油15克 軟黃油 30 克 蒜蓉醬15
    时间:2021-10-23 阅读:100 回复:0
  • 戚風蛋糕

    想做8寸的量是6寸的2倍,9寸的话x2.5倍 If you want make 8 inch chocolate chiffon cake. please time two for all ingredients. 6寸,6 inch chiffon cake receip: 6X3 inch cake pan 1. Yolk batter 蛋
    时间:2020-10-01 阅读:167 回复:3
  • 手工大馒头

    中筋粉 300g 耐高糖酵母 3g 鹽 3g 糖 15g 食用水 150g 液體菜油 7g https://www.youtube.com/watch?v= ... 8%E5%BC%80%E9%A5%AD
    时间:2020-10-30 阅读:183 回复:3
  • 雪菜肉絲米粉

    材料:(2-3人份量) 瘦肉4両 (150g ) 🔸雪菜100g 辣椒 1隻 米粉200g 雞湯600ml https://www.youtube.com/watch?v= ... PianistintheKitchen
    时间:2021-10-11 阅读:105 回复:0
  • 鮮蝦腸粉

    醃料@蝦仁: 鹽 1茶匙 胡椒粉 適量 醃製蝦仁:把冰凍的蝦仁浸泡清水15分鐘左右,把浸出來的水濾掉,用廚房紙把水份印乾,然後把鹽、胡椒粉加入攪拌均勻,醃製15分鐘。 配菜: 韭黃 10g 蔥 2棵
    时间:2021-10-08 阅读:117 回复:0
  • 馬拉糕

    花奶糖水: 黃糖 225克 淡奶 225克 麵團: 低筋麵粉 225克 無鋁泡打粉 10克 速發酵母 6克 卡士達粉 40克 全脂奶粉 20克 麵團慢慢的加入花奶糖水,邊加入邊攪拌均勻 雞蛋(室温) 6隻,逐個放入
    时间:2020-12-26 阅读:310 回复:2
  • 洋蔥豬扒

    ½ 磅 豬扒 1 個 洋蔥 1 湯匙 生抽 1 茶匙 砂糖 1 茶匙 胡椒粉 1 茶匙 粟粉 10 克 薑 10 毫升 紹興酒 1 茶匙 鹽 https://www.youtube.com/watch?v=L__-Qy5nQeU
    时间:2021-01-25 阅读:365 回复:3
  • 古早味蝦捲

    材料: 蝦仁 300克 peeled shrimp 300g 魚漿 200克 Surimi 200g 蔥末 25克 chopped green onion 25g 薑末 15克 ginger 15g 洋蔥末 50克 onion 50g 腐皮 10張 dried bean curd sheets 10pcs 鹽 1/4茶匙 s
    时间:2021-09-20 阅读:169 回复:0
  • Blueberry Bagels

    「麵團」 檸檬汁 10g 藍莓果粒 110g 水 130cc 高筋麵粉 360g 糖 15g 低糖酵母 4g 奶油 15g 岩鹽 6g
    时间:2020-12-28 阅读:274 回复:3
  • 干燒蝦仁

    所需材料 :蝦仁 約330公克(300-350公克) , 蒜細末 1大匙 ,薑細末 1茶匙 , 蔥2支 ,太白粉 1大匙. 調味料: 甜酒釀 3大匙(全聯有賣) , 辣豆瓣醬 1大匙 ,米酒1大匙. 醃料:蛋白 2茶匙 , 米酒1茶匙 , 鹽 1/4 茶
    时间:2021-08-19 阅读:219 回复:1
  • 滑蛋蝦仁

    材料 蝦仁 300公克 peeled shrimp 300g 蛋 6個 egg 6pcs 蔥末 60公克 chopped green onion 60g 牛奶 60公克 milk 60g 蛋白 適量 egg white 太白粉 1茶匙 tapioca starch 1tsp 調味料 鹽 適量
    时间:2021-09-15 阅读:196 回复:1
  • 茶餐廳火腿通粉

    通心粉2杯,火腿肉少許,冷凍雜菜少許,雞湯,香菜少許。 https://www.youtube.com/watch?v=SA3l04dWsXQ&ab_channel=%E9%80%9A%E4%B9%8B%E5%BB%9A%E6%88%BF
    时间:2021-09-08 阅读:151 回复:0
  • 紅燒牛肉麵

    準備材料:牛腱一條500g,蒜頭10粒,姜5片,洋蔥一個逆紋切片,青蔥二隻切段。滷味包:八角二粒,月桂葉二片,花椒粒一小匙 做法: 中小火熱鍋,等產生油紋後,加入薑片,蒜頭翻炒至金黃色後加入蔥段攪拌翻炒
    时间:2019-12-09 阅读:215 回复:2
  • 避风塘炒花蛤

    花蛤 500g 红尖椒 30g 豆豉 15g 姜 2片 蒜蓉 10g 大葱 40g 盐 2ml 白糖 5ml 老抽 3ml 鸡精 2ml 蚝油 10ml 料酒 5ml 食用油 15ml 豉椒炒花蛤的做法 花蛤浸泡在清水里,水里撒少许盐和麻油,让
    时间:2020-03-08 阅读:207 回复:1
  • 蘿蔔糕

    1.粉漿: 再來米粉500g 太白粉20g 糖15g 鹽15g 雞粉5g 胡椒粉2g 香油10g 水600g 2.炒料: 臘肉 55g 乾香菇15g 蝦米25g 油蔥酥20g 3.白蘿蔔1000g 水1300g https://www.youtube.c
    时间:2021-08-31 阅读:137 回复:0
  • 鲍汁酿猴冬菇

    豬絞肉240克,加入少許鹽,糖,醬油,生粉,油,攪拌均勻。 花菇10個,飛水後泡發至軟,去核。 將絞肉塗上花菇,大火蒸15分鐘。 醬汁:鹽,糖少許,鮑魚汁兩大勺,生粉,水適量。 熱鍋熱油,蒜頭,辣椒
    时间:2021-08-24 阅读:138 回复:0
  • 豆干炒肉丝

    成分 100 克 豬肉絲 100克豆腐丝 30 克 葱 15克红辣椒 10 克 蒜末 调味料 A 2汤匙酱油 2茶匙玉米淀粉 1汤匙米酒 B 2汤匙酱油 1茶匙糖 水50CC 1汤匙芝麻油 准备说明: 1、将肉丝和调味料A混
    时间:2020-04-20 阅读:248 回复:1
  • 蔥燒雞燴飯

    蔥燒雞燴飯成分: 600克去骨鸡腿 600g 葱(葱) 1紅辣椒 2克盐和1克白胡椒 8-9 姜切片 700-800ml开水 1汤匙酱油 10g 马铃薯淀粉(或玉米淀粉)Mix with 10g water,勾芡用。 https://www.youtube
    时间:2021-08-23 阅读:215 回复:0
  • 六大國民蔬菜

    1.蒜泥地瓜葉 材料 地瓜葉 600公克 leaf of sweet potato 600g 鹽 1大匙 salt 1tbsp. 沙拉油 2大匙 oil 2tbsp. 醬料 蒜泥 50公克 garlic 50g 醬油膏 80公克 thick soy sauce 80g 糖 1茶匙 s
    时间:2021-08-23 阅读:168 回复:0
  • 魚香茄子

    準備材料:辣豆瓣醬,酒釀,絞肉,蔥花,蒜頭,姜,白醋,茄子 做法: 茄子切段(5公分)每段切四個小條 熱鍋加入寬油,倒入茄子炸一分鐘略顯焦黃後撈起備用 倒入絞肉翻炒,加入辣豆瓣醬翻炒,加入酒釀
    时间:2019-11-16 阅读:260 回复:2
  • 蘿白燘牛腩

    [ ingredients ] 750g beef brisket 牛腩, 400g radish 蘿白, 2 tbsp Chu Hou Sauce 柱侯醬, 1 tbsp peanut butter 花生醬, 1 dried tangerine peel 陳皮, 1 cinnamon 桂皮, 1 block - red fermented t
    时间:2021-08-21 阅读:202 回复:0
  • 芝麻燒餅

    芝麻燒餅 (8個) 材料: 麵團部分 中筋麵粉 …………………………………..235g 鹽……………………………………………………3g 熱水 ...………….………………………………50g 冷水………………………
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  • CHOCOLATE CHIP COOKIES

    Preheat oven to 350°F Recipe; 1/2 cup white sugar 1 cup packed brown sugar 2 eggs 1/2 tsp salt 1 tsp baking soda 1/2 tsp baking powder 2 tsp vanilla extract 1 stick (1/2 cup) butter 2
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  • Lemon Blueberry Bread

    Lemon Blueberry Bread Recipe: Grated zest from one lemon 3/4 cup (150 grams) granulated white sugar 1 1/2 cups (195 grams) all-purpose flour 1 teaspoon (4 grams) baking powder 1/4 tea
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  • 手切滷肉飯

    材料: 五花肉1200g pork belly 豬皮300g pigskin 紅蔥頭片250g shallots 調味料: 醬油250g soy sauce 醬油膏80g thick soy sauce 米酒200g cooking rice wine 冰糖60g rock sugar 五香粉1/2茶匙
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  • 冷凍水餃

    白菜蝦仁餡 白菜燙過擠乾水分才不會出水;蝦仁要吸乾表面水分更爽脆 肉餡瘦肥最佳比例2:1 材料 A 白菜 400公克 Chinese cabbage 400g 蝦仁 適量 peeled shrimp q.s. B 瘦絞肉 400公克 minced pork 400
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  • ❤❤在我們身體當中,有一種微量元素,如果我們缺少了它,高血壓、高血糖
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