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boss2022-05-05

蘆筍炒蝦仁

食材：蘆筍200克；蝦仁15個 🔥🔥🔥蘆筍炒蝦仁的做法

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boss2022-03-31

garlic mushrooms

you only need a handful of ingredients: Mushrooms Unsalted butter — use

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boss2022-03-30

Easy Garlic Butter Shrimp

Ingredient! 30-35 large shrimp 1 teaspoon lemon pepper 1/2 teaspoon creo

82 0
boss2022-03-30

蔬菜焖鱼

ingredients: 6 cod a green pepper a red pepper a carrot a tomato an on

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boss2022-03-27

安东吨鸡

Ingredients: 1000 grams chicken / 1 onion / 1 carrot / 2 potatoes / 3 green

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boss2022-03-24

酱肉包子

配料：馅料：五花肉500克料酒20克生抽10克老抽10克白糖10克胡椒粉1克甜面

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boss2022-03-18

Vanilla Cake

Recipe: Makes 1 x 8" cake 3 eggs (I used large eggs) 1 tsp Vanilla (5m

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boss2022-03-08

虾仁炒面

条面团中筋面粉：340克碱面：1/8 小勺 (可以不放）盐：1/8 小勺水：150

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boss2022-01-16

煲鸡汤

全雞一隻，椰子水1000ml，清水2500ml https://www.youtube.com/watch?v=7T5Skg

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boss2022-01-16

Hash Brown

*** Weighing is scale (g), rice spoon (tbsp), teaspoon (tsp) weighing.

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精选导读

早餐

台式菠蘿麵包

菠蘿麵團 (可做8個) 低筋麵粉 100g 糖粉[/backcolor] 50g 雞蛋 24g 奶油 50g 奶粉 10g 麵包麵糰高筋麵粉 250g 水 165g 砂糖 25g 酵母 2.5g (1/2 tsp) 鹽巴

作者:boss

时间：2020-02-13 阅读：628 回复：3
海鲜

蘆筍炒蝦仁

食材：蘆筍200克；蝦仁15個 🔥🔥🔥蘆筍炒蝦仁的做法 🌟蝦仁去蝦線+半勺料酒+少許鹽+適量黑胡椒粉醃製10分鐘 🌟蘆筍洗淨切段，水開加鹽和幾滴油將蘆筍焯水撈出 🌟

作者:boss

时间：2022-05-05 阅读：32 回复：0
猪肉

蜜汁叉燒

食材 1磅梅頭肉 2湯匙蜂蜜和2湯匙水醬 2塊紅腐乳 1湯匙蠔油 1湯匙醬油 1湯匙老抽 1湯匙紹酒 2湯匙蜂蜜 4湯匙糖少許五香粉少許白胡椒少許麻油 1瓣蒜末 1湯匙蜂蜜加上 1湯匙室溫的

作者:boss

时间：2020-01-30 阅读：565 回复：2
面点

發面餡餅

原料：普通面粉500克、酵母5克、白糖5克、温水350克、韭菜、食用油、鸡蛋、胡椒粉、盐、香油、 https://www.youtube.com/watch?v=cvSzQA2SDl4&ab_channel=%E6%B5%B7%E5%A8%9F%E7%BE%8E%E9%A3%9F

作者:boss

时间：2021-07-30 阅读：308 回复：1
蔬果

garlic mushrooms

you only need a handful of ingredients: Mushrooms Unsalted butter — use unsalted to control the amount of salt added. Olive oil — just a little oil added to the butter gets them nice and cr

作者:boss

时间：2022-03-31 阅读：87 回复：0
海鲜

Easy Garlic Butter Shrimp

Ingredient! 30-35 large shrimp 1 teaspoon lemon pepper 1/2 teaspoon creole seasoning 1/2 teaspoon paprika 1/2 teaspoon old bay 1 stick of unsalted butter 1/4 teaspoon ground black peppe

作者:boss

时间：2022-03-30 阅读：82 回复：0
海鲜

蔬菜焖鱼

ingredients: 6 cod a green pepper a red pepper a carrot a tomato an onion 3 cloves of garlic 200 ml tomato puree a tablespoon of vinegar a tablespoon of soy sauce salt black pepper a

作者:boss

时间：2022-03-30 阅读：78 回复：0
雞肉

安东吨鸡

Ingredients: 1000 grams chicken / 1 onion / 1 carrot / 2 potatoes / 3 green capsicums / appropriate amount of green onions Seasoning: 20g mashed garlic / 2 tbsp sugar / 2 tsp salt / 4 tbsp soy

作者:boss

时间：2022-03-27 阅读：117 回复：0
早餐

油條

食材: 高筋面粉:250克、无铝泡打粉:2克、小苏打:2克、盐:4克、白糖:2.5克、酵母:2克、鸡蛋:一颗、水:125毫升、植物油:10克，炸油条要注意，面一定要醒到位，醒好面不能直接揉面，炸的时

作者:boss

时间：2021-10-08 阅读：440 回复：3
面点

酱肉包子

配料：馅料：五花肉500克料酒20克生抽10克老抽10克白糖10克胡椒粉1克甜面酱30克面团：中筋面粉300克酵母3克白糖5克温水150克-160克 https://www.youtube.com/watch?v=G4A1SE_eySY&ab_channel

作者:boss

时间：2022-03-24 阅读：97 回复：0
糕點小吃

Vanilla Cake

Recipe: Makes 1 x 8" cake 3 eggs (I used large eggs) 1 tsp Vanilla (5ml) Pinch of salt 1 cup granulated sugar (200g) 1/2 cup vegetable oil (125ml) 1 3/4 cup cake flour (265g) - you can

作者:boss

时间：2022-03-18 阅读：116 回复：0
面点

虾仁炒面

条面团中筋面粉：340克碱面：1/8 小勺 (可以不放）盐：1/8 小勺水：150克玉米淀粉：适量炒面：虾仁：250克盐：1/4 小勺白胡椒粉：1/8 小勺玉米淀粉：1 小勺洋葱：半个葱：4-5 根

作者:boss

时间：2022-03-08 阅读：96 回复：0
小吃

彩色湯圓

糯米 250克溫水 200ml 蔣渭水分幾次倒入糯米飯中，揉成麵團，取出一小部分，壓邊成圓形，置入滾水煮一分鐘（浮出水面）撈出當引子（面種），然後加入剩下的糯米飯，繼續揉到圓滑為止。綠色：抹茶粉紅色

作者:boss

时间：2020-02-24 阅读：339 回复：3
雞肉

煲鸡汤

全雞一隻，椰子水1000ml，清水2500ml https://www.youtube.com/watch?v=7T5Skg28V38

作者:boss

时间：2022-01-16 阅读：192 回复：0
早餐

Hash Brown

*** Weighing is scale (g), rice spoon (tbsp), teaspoon (tsp) weighing. [2 cheese, 3 basic pieces (11x5.5cm)] ✤ Ingredients -4Potatoes, 560g (617g before peeling) -3g Salt (1tsp/

作者:boss

时间：2022-01-16 阅读：176 回复：0
早餐

腸粉河粉

制作肠粉【4步驟】：第一步：制作米浆。第二步：调酱汁。第三步：准备肉类。第四步：蒸肠粉。 4人分量（For four peoples）材料 Ingredients: 粉浆 Rice milk: 粘米粉 300毫升(150克) 菱粉（木薯

作者:boss

时间：2020-04-17 阅读：708 回复：4
早餐

Pancake

FLUFFY PANCAKE RECIPE Ingredients 1½ Cups | 190g Flour 4 Teaspoons Baking Powder Pinch of Salt 2 Tablespoons Sugar (optional) 1 Egg 1¼ Cups | 310ml Milk ¼ Cup | 60g Melt

作者:boss

时间：2020-02-19 阅读：587 回复：5
意大利面

spaghetti and meatballs

making the BEST spaghetti and meatballs with a crazy easy/delicious tomato sauce! 材料：牛绞肉，猪颈肉，蒜头三颗，2/3 cup Chesse powder，one cup 面包粉，2 eggs，2 tsp salt，1 tsp 黑胡椒粉，one

作者:boss

时间：2020-02-14 阅读：420 回复：2
小吃

CRISPY CALAMARI RECIPE

Ingredients: Marinade: 1/2 kg squid rings 1 egg 1 tsp salt Ground pepper 2 tbsp flour Coating: 1/2 cup flour 1/4 cup cornstarch 1/2 tsp Seasoning mix 1/2 tsp salt Ground pepper

作者:boss

时间：2021-12-21 阅读：222 回复：0
早餐

台式飯團

台式飯團3個糯米飯：長糯米兩杯，水1.4杯，不用泡，洗淨，直接用電子鍋煮熟油條：兩根（做法參考下面說明），使用前需要再次烤脆酸菜：適量，酸菜洗淨，切末，用水泡去部分酸味（時間要看酸菜酸度而定，

作者:boss

时间：2021-01-22 阅读：663 回复：3
小吃

芝麻汤圆

馅料：黑芝麻： 80克碧根果或者其他坚果 30克白糖：80克 1/4杯加1大勺融化无盐黄油: 60克 1/4杯水：30克 2大勺汤圆皮: 糯米粉：250克 2 杯开水：140克 1/2 杯加一大勺室温水：70克 1

作者:boss

时间：2021-12-18 阅读：208 回复：0
糕點小吃

butter cookies

INGREDIENTS 1 cup (230g) Butter, softened 2 cups (250g) Flour 2/3 cup (85g) Powdered sugar 350F 15 mins https://youtu.be/jVI2eNW5iuM

作者:boss

时间：2021-12-13 阅读：211 回复：0
早餐

牛肉餡餅

面团原料: 中筋面粉300g，开水110ml，冷水110ml，盐2g，油15g。馅儿料：牛肉300g，盐4g，水60g，生抽15ml，黑胡椒粉1g，芝麻油15g，洋葱碎50g，葱花50g，姜13g。 https://www.youtube.com/watch?v=Y

作者:boss

时间：2021-12-12 阅读：253 回复：1
小吃

蜜汁豬肉乾

材料：豬絞肉 350 克醬油 1 茶匙生抽 2-3 茶匙紹興酒 2 湯匙魚露 1 湯匙蠔油 1 湯匙蜂蜜 2 1/2 湯匙白糖 60 克 https://www.youtube.com/watch?v=BjXAtRfauF0&ab_channel=FishYi

作者:boss

时间：2021-12-11 阅读：237 回复：1
小吃

曼煎糕

花生馅料：(分量：145 克) 100 克去皮花生 35 克砂糖牛油适量 (约20克，涂抹用) 粉浆材料：(分量：400克) 90克中筋面粉 (all-purpose flour) 60克粘米粉 50克糖 140克水 1个蛋 ½ 茶

作者:boss

时间：2021-12-12 阅读：209 回复：0
糕點小吃

Soft And Fluffy Raisin Bread Easy Recipe

Here are the ingredients: 1 cup milk (250ml) (room temp) 1 egg 2¼ tsp instant yeast (7g) ¼ cup sugar (50g) 3 ¼ cups all-purpose flour (406g) 1 tsp salt (5g) 1/4 cup softened

作者:boss

时间：2021-12-09 阅读：224 回复：0
早餐

腊味萝卜糕

腊味萝卜糕食材Turnip Cake Recipe: 粘米粉 Rice Flour 265g 澄面 Wheat Starch 130g 糖

作者:boss

时间：2021-12-07 阅读：306 回复：0
小吃

紅豆麻薯

ingredients配料: for mochi 麻薯面团i: 100 g glutinous rice flour 糯米粉 25 g corn starch 玉米淀粉 1 tbsp (15 g) sugar 糖 1 tbsp (15 g) vegetable oil 植物油 2/3 cup (175 g) milk 牛奶 for red

作者:boss

时间：2021-12-06 阅读：246 回复：0
小吃

車輪餅

材料 Ingredients: 紅豆泥 Red Bean Paste (Homemade) 全蛋100克 Beaten Eggs 100g 砂糖30克 Cane Sugar 30g 鹽2克 Salt 2g 水200cc Water 200cc 中筋麵粉180克 All-Purpose Flour 180g 奶粉30克 Milk Po

作者:boss

时间：2020-11-21 阅读：544 回复：2
糕點小吃

The Best Fluffy DINNER ROLLS Recipe

HOMEMADE DINNER ROLL INGREDIENTS: ►1 1/2 cups whole milk ►1/3 cup granulated sugar ►1 Tbsp active dry yeast ►1 1/4 tsp sea salt ►4 Tbsp unsalted butter ►4

作者:boss

时间：2021-11-23 阅读：255 回复：0
雞肉

花雕雞

食材：雞肉600、薑15g、蒜頭30g、蔥白兩根、(蒜苗、芹菜、蔥、紅椒黃椒適量）調味：麻油1湯匙、食用油1湯匙、辣椒醬1湯匙、醬油1湯匙、蠔油1湯匙、糖1/2湯匙、花雕酒100c.c.、水100c.c. https://www.

作者:boss

时间：2021-11-23 阅读：301 回复：0
早餐

French Toast

6 sliced Texas toast or thick-cut bread 2 large eggs 1/4 cup milk or cream 1 tsp sugar 1/4 tsp cinnamon pinch of salt splash of vanilla extract butter and vegetable oil for cooking htt

作者:boss

时间：2020-03-19 阅读：599 回复：2
意大利面

白酱蘑菇虾仁意面

材料：意面100克水1000ml 盐8克虾8、9个蒜2瓣洋葱1/8 蘑菇5、6个橄榄油约15ml 牛奶200克黄油适量面粉2茶匙欧芹适量帕玛森芝士适量黑胡椒碎适量盐适量 https://www.youtube.co

作者:boss

时间：2021-11-18 阅读：298 回复：0
糕點小吃

fluffiest brioche

You only need a few ingredients to make the fluffiest brioche ever! INGREDIENTS 200ml (3/4 cup + 2 tbsp) warm water 7g (2 tsp) dry yeast 50g (1/4 cup) sugar 350g (2 cups) all-purpose

作者:boss

时间：2021-11-17 阅读：290 回复：0
蔬果

金针菇煎豆腐

番茄二個，金針菇一把，豆腐一盒 https://www.youtube.com/watch?v=LfF3XdpmmtI

作者:boss

时间：2021-11-16 阅读：328 回复：0
小吃

蓮子百合雪耳糖水

蓮子百合各40克，雪耳一個，紅棗4粒，枸杞20克，冰糖60克。蓮子泡軟去核，紅棗去核切小片，雪耳泡發後切碎。煮滾水，加入蓮子，百合，雪耳，加蓋煲45分鐘，然後，看看蓮子是否已經爆開了，這是關鍵，如果

作者:boss

时间：2020-10-21 阅读：554 回复：1
小吃

豆腐花

Tofu Pudding Recipe (Serves 3) 2 1/2 cups unsweetened soy milk, reduced from 2 3/4 cup (* look below if using homemade soy milk) 3 teaspoons gypsum (http://amzn.to/2wM5uUu) 2 teaspoons potat

作者:boss

时间：2020-09-06 阅读：547 回复：5
糕點小吃

Coffee Walnut Cake

Ingredients 90 gms brown sugar 115 gms unsalted butter 2 large eggs 1/2 tsp coffee essence2 tbsp warm milk 2 tsp instant coffee 100 gms all-purpose flour 1 1/4 tsp baking powder 1/4 tsp b

作者:boss

时间：2021-10-11 阅读：411 回复：1
海鲜

海鲜玉子豆腐煲

食材：玉子豆腐西蓝花胡萝卜甜虾仁鱼片配料：葱姜蒜片糖3g 料酒12g 生抽15g 老抽3g 蚝油8g 水80g 白胡椒粉淀粉 https://www.youtube.com/watch?v=V-0O-DO3bbI

作者:boss

时间：2021-10-26 阅读：393 回复：0
雞肉

醬燒雞腿

雞腿4個，蔥白，蔥綠調味料：醬油一大匙，味啉20cc，烏醋20cc，清酒40cc 中火熱鍋，放入雞腿乾煎到兩面焦黃後放入蔥白翻炒均勻，加入醬油，清酒繼續翻炒，然後是醋和味啉，混合均勻，三不五時兩面翻動，燒

作者:boss

时间：2021-10-25 阅读：364 回复：0
小吃

滷雞腿

材料：雞腿5隻 chicken thigh 5pcs 蔥段50g scallion 薑片40g ginger 辣椒段30g chili 八角3g star anise 紅茶包1包 Black tea bag 1pce 調味料：冰糖60g cooking rice wine 醬油250g soy sauce

作者:boss

时间：2021-10-24 阅读：332 回复：0
海鲜

苔條魚塊

市售魚柳兩條，洗淨，用廚房紙擦乾，切成小條，放入一個大碗中，加入少量：薑汁，糖，鹽，蛋清，料酒，胡椒粉，醃製10分鐘。找一個容器，倒入100克麵粉，一湯匙泡打粉，用水慢慢地調和成糊狀，加入抓碎的苔

作者:boss

时间：2021-10-24 阅读：395 回复：0
粉面

干炒牛河

里脊牛肉：200 克。醃制牛肉: 蘇打粉, 白糖, 生抽, 雞粉, 生粉各一克，混合均勻後加入牛肉，水适量，用手抓勻後靜置25分鐘. 做法: https://home.meishichina.com/recipe-89781.html https://www.youtube.

作者:boss

时间：2020-12-20 阅读：553 回复：5
早餐

蒜香麵包 Garlic Bread

原料：大蒜麵包。高筋麵粉300克酵母3.5克白糖 40克奶粉15克鹽1克雞蛋1個（麵粉裡只加蛋清，把蛋黃刷在麵包上）牛奶160克（南方雨季，潮濕地區需要減少牛奶量）油15克軟黃油 30 克蒜蓉醬15

作者:boss

时间：2021-10-23 阅读：381 回复：0
糕點小吃

戚風蛋糕

想做8寸的量是6寸的2倍，9寸的话x2.5倍 If you want make 8 inch chocolate chiffon cake. please time two for all ingredients. 6寸，6 inch chiffon cake receip: 6X3 inch cake pan 1. Yolk batter 蛋

作者:boss

时间：2020-10-01 阅读：444 回复：3
面点

手工大馒头

中筋粉 300g 耐高糖酵母 3g 鹽 3g 糖 15g 食用水 150g 液體菜油 7g https://www.youtube.com/watch?v= ... 8%E5%BC%80%E9%A5%AD

作者:boss

时间：2020-10-30 阅读：412 回复：3
早餐

雪菜肉絲米粉

材料：（2-3人份量）瘦肉4両（150g ） 🔸雪菜100g 辣椒 1隻米粉200g 雞湯600ml https://www.youtube.com/watch?v= ... PianistintheKitchen

作者:boss

时间：2021-10-11 阅读：379 回复：0
粉面

鮮蝦腸粉

醃料@蝦仁：鹽 1茶匙胡椒粉適量醃製蝦仁：把冰凍的蝦仁浸泡清水15分鐘左右，把浸出來的水濾掉，用廚房紙把水份印乾，然後把鹽、胡椒粉加入攪拌均勻，醃製15分鐘。配菜：韭黃 10g 蔥 2棵

作者:boss

时间：2021-10-08 阅读：381 回复：0
小吃

馬拉糕

花奶糖水：黃糖 225克淡奶 225克麵團：低筋麵粉 225克無鋁泡打粉 10克速發酵母 6克卡士達粉 40克全脂奶粉 20克麵團慢慢的加入花奶糖水，邊加入邊攪拌均勻雞蛋(室温) 6隻，逐個放入

作者:boss

时间：2020-12-26 阅读：646 回复：2
猪肉

洋蔥豬扒

½ 磅豬扒 1 個洋蔥 1 湯匙生抽 1 茶匙砂糖 1 茶匙胡椒粉 1 茶匙粟粉 10 克薑 10 毫升紹興酒 1 茶匙鹽 https://www.youtube.com/watch?v=L__-Qy5nQeU

作者:boss

时间：2021-01-25 阅读：707 回复：3