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boss2023-03-25

食材豬絞肉500g丶大乾香菇8朵丶紅蔥頭末10

食材豬絞肉500g丶大乾香菇8朵丶紅蔥頭末100g丶薑末10g丶水600cc、白飯1碗調味

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boss2023-01-30

韭菜水餃

豬絞肉 Pork 600g 魚漿 Fish paste 350g 鹽 Salt 7g 雞粉 Chicken powder 1g

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boss2023-01-27

烧卖皇 Siu Mai

分量：10人份（50-60粒烧卖）准备时间：45分钟煮时：15分钟材料A (馅料

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boss2023-01-25

台式貢丸 Q 彈脆口

豬後腿肉600公克鹽8公克冰水50公克米酒1湯匙肥絞肉140公克糖18公克雞

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boss2023-01-17

小米粥

小米具有防治消化不良的功效。许多妇妇女在生育后，都有用小米加紅糖来调养身体

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boss2022-12-25

土豆炖牛肉

半两牛肉，胡萝卜，土豆，葱段，姜片，八角（或13香） https://www.youtube.co

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boss2022-12-21

榨菜肉絲麵

早餐來一碗【榨菜肉絲麵】吃完精神一上午做法超級簡單哦趕快動手學起來吧

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boss2022-12-21

清蒸鱈魚

鱈魚 1片青蔥 2根薑絲 3片蒜片 2瓣米酒 2小匙醬油 1大匙鱈魚洗淨並

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boss2022-12-21

土豆炖鸡爪

我媽手把手教我的配方！不好吃算我輸！雞爪一嗦脫骨，土豆軟爛入味食材：

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boss2022-06-15

奶酪葱油饼

清水 95毫升盐1.5克（1/4茶勺）面粉 150克（1大杯）小葱 30克小苏打

843 0

精选导读

猪肉

麻婆豆腐

材料：盒裝豆腐 1塊、豬絞肉 50公克、蔥 2根、蒜末 1小匙、薑末 1小匙[/backcolor] [/backcolor] 調味料：[/backcolor]A. 辣椒醬 2大匙[/backcolor] B. 醬油 1匙、雞精粉 1/2匙、細糖 1/2匙、水 1/4碗[/back

作者:boss

时间：2019-11-13 阅读：774 回复：1
粥饭

食材豬絞肉500g丶大乾香菇8朵丶紅蔥頭末100g丶薑末10g丶水600cc

食材豬絞肉500g丶大乾香菇8朵丶紅蔥頭末100g丶薑末10g丶水600cc、白飯1碗調味料米酒50cc丶醬油100cc丶冰糖2大匙丶五香粉1茶匙丶白胡椒粉1小匙丶甘草粉1小匙做法 1. 乾香菇泡發後，切細條備用。 2. 取

作者:boss

时间：2023-03-25 阅读：6 回复：0
小吃

馬拉糕

花奶糖水：黃糖 225克淡奶 225克麵團：低筋麵粉 225克無鋁泡打粉 10克速發酵母 6克卡士達粉 40克全脂奶粉 20克麵團慢慢的加入花奶糖水，邊加入邊攪拌均勻雞蛋(室温) 6隻，逐個放入

作者:boss

时间：2020-12-26 阅读：1445 回复：4
早餐

芝麻燒餅

芝麻燒餅 (8個) 材料: 麵團部分中筋麵粉 …………………………………..235g 鹽……………………………………………………3g 熱水 ...………….………………………………50g 冷水………………………

作者:boss

时间：2020-01-09 阅读：1619 回复：3
面点

韭菜水餃

豬絞肉 Pork 600g 魚漿 Fish paste 350g 鹽 Salt 7g 雞粉 Chicken powder 1g 酒 Wine 10g 水 Water 80g 香油 Sesame oil 20g 韭菜 Chive 300g https://www.youtube.com/watch?v=If4kLtZrR4U&ab

作者:boss

时间：2023-01-30 阅读：223 回复：0
小吃

台式貢丸 Q 彈脆口

豬後腿肉600公克鹽8公克冰水50公克米酒1湯匙肥絞肉140公克糖18公克雞粉半湯匙泡打粉7公克黑胡椒粉半小匙太白粉六公克玉米粉六公克蒜粉¼小匙麻油一小匙 https://www.youtube.com

作者:boss

时间：2023-01-25 阅读：315 回复：1
小吃

烧卖皇 Siu Mai

分量：10人份（50-60粒烧卖）准备时间：45分钟煮时：15分钟材料A (馅料）： 600克中咀/猪肩肉丁 100克猪肥肉丁 300克白虾肉丁 25只白虾（对半切） 30克香菇丁 20克干贝末 30克风车粉 2

作者:boss

时间：2023-01-27 阅读：198 回复：0
早餐

油條

食材: 高筋面粉:250克、无铝泡打粉:2克、小苏打:2克、盐:4克、白糖:2.5克、酵母:2克、鸡蛋:一颗、水:125毫升、植物油:10克，炸油条要注意，面一定要醒到位，醒好面不能直接揉面，炸的时

作者:boss

时间：2021-10-08 阅读：1756 回复：4
粥饭

小米粥

小米具有防治消化不良的功效。许多妇妇女在生育后，都有用小米加紅糖来调养身体。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养

作者:boss

时间：2023-01-17 阅读：272 回复：0
牛肉

土豆炖牛肉

半两牛肉，胡萝卜，土豆，葱段，姜片，八角（或13香） https://www.youtube.com/watch?v=IeeHHLg3tNo&ab_channel=%E7%95%99%E6%84%8F%E7%BE%8E%E9%A3%9FLiuYiCuisine

作者:boss

时间：2022-12-25 阅读：360 回复：0
小吃

蜜汁豬肉乾

材料：豬絞肉 350 克醬油 1 茶匙生抽 2-3 茶匙紹興酒 2 湯匙魚露 1 湯匙蠔油 1 湯匙蜂蜜 2 1/2 湯匙白糖 60 克白胡椒粉少许搅拌均匀，盖上保鲜膜，然后，放进冰箱2到3个小时，或隔夜 175

作者:boss

时间：2021-12-11 阅读：934 回复：2
早餐

榨菜肉絲麵

早餐來一碗【榨菜肉絲麵】吃完精神一上午做法超級簡單哦趕快動手學起來吧食材準備: 榨菜雞蛋掛麵青菜小蔥姜豬肉步驟: 小蔥和姜切成末豬肉切絲雞蛋煎好備用掛麵煮軟備用起鍋熱油爆香薑

作者:boss

时间：2022-12-21 阅读：343 回复：0
海鲜

清蒸鱈魚

鱈魚 1片青蔥 2根薑絲 3片蒜片 2瓣米酒 2小匙醬油 1大匙鱈魚洗淨並用廚房紙巾擦乾表面，將米酒倒入盤中，鱈魚兩面沾上米酒去腥。將醬油淋在鱈魚片上，放上薑絲、蔥段及蒜片。電鍋外鍋一杯水，蒸

作者:boss

时间：2022-12-21 阅读：325 回复：0
小吃

土豆炖鸡爪

我媽手把手教我的配方！不好吃算我輸！雞爪一嗦脫骨，土豆軟爛入味食材：雞爪、土豆做法： 1、調醬汁：碗中加兩勺生抽十一勺蠔油十一勺老抽十一勺黃豆醬十少許黑胡椒、半勺白糖攪拌均勻 2、雞爪剁

作者:boss

时间：2022-12-21 阅读：253 回复：0
粉面

鮮蝦腸粉

醃料@蝦仁：鹽 1茶匙胡椒粉適量醃製蝦仁：把冰凍的蝦仁浸泡清水15分鐘左右，把浸出來的水濾掉，用廚房紙把水份印乾，然後把鹽、胡椒粉加入攪拌均勻，醃製15分鐘。配菜：韭黃 10g 蔥 2棵

作者:boss

时间：2021-10-08 阅读：1328 回复：1
早餐

台式菠蘿麵包

菠蘿麵團 (可做8個) 低筋麵粉 100g 糖粉[/backcolor] 50g 雞蛋 24g 奶油 50g 奶粉 10g 麵包麵糰高筋麵粉 250g 水 165g 砂糖 25g 酵母 2.5g (1/2 tsp) 鹽巴

作者:boss

时间：2020-02-13 阅读：1681 回复：4
小吃

福州三角糕

粘米粉一杯水 1/2 杯鹽 1/4 茶匙五香粉一茶匙魚露一湯匙 https://www.youtube.com/watch?v=hA4ccI1SqJM&ab_channel=%E7%94%B0%E5%9B%AD%E6%97%B6%E5%85%89GardenTimehomemadecuisine

作者:boss

时间：2021-08-01 阅读：1214 回复：1
早餐

奶酪葱油饼

清水 95毫升盐1.5克（1/4茶勺）面粉 150克（1大杯）小葱 30克小苏打一小撮奶酪丝 50克面粉 1/4杯玉米淀粉 1/4杯有盐黄油 20克油适量 https://www.youtube.com/watch?v= ... ll

作者:boss

时间：2022-06-15 阅读：843 回复：0
早餐

腊味萝卜糕

腊味萝卜糕食材Turnip Cake Recipe: 粘米粉 Rice Flour 265g 澄面 Wheat Starch 130g 糖

作者:boss

时间：2021-12-07 阅读：1539 回复：1
糕點小吃

Carrot Cake

FOR CARROT CAKE 2 cups (260 grams) of all-purpose flour 2 teaspoons baking soda 1/2 teaspoon fine sea salt 1 ½ teaspoon ground cinnamon 1 ¼ cup (295 ml) canola or other vegetable oi

作者:boss

时间：2022-05-23 阅读：872 回复：0
海鲜

蘆筍炒蝦仁

食材：蘆筍200克；蝦仁15個 🔥🔥🔥蘆筍炒蝦仁的做法 🌟蝦仁去蝦線+半勺料酒+少許鹽+適量黑胡椒粉醃製10分鐘 🌟蘆筍洗淨切段，水開加鹽和幾滴油將蘆筍焯水撈出 🌟

作者:boss

时间：2022-05-05 阅读：873 回复：0
猪肉

蜜汁叉燒

食材 1磅梅頭肉 2湯匙蜂蜜和2湯匙水醬 2塊紅腐乳 1湯匙蠔油 1湯匙醬油 1湯匙老抽 1湯匙紹酒 2湯匙蜂蜜 4湯匙糖少許五香粉少許白胡椒少許麻油 1瓣蒜末 1湯匙蜂蜜加上 1湯匙室溫的

作者:boss

时间：2020-01-30 阅读：1496 回复：2
面点

發面餡餅

原料：普通面粉500克、酵母5克、白糖5克、温水350克、韭菜、食用油、鸡蛋、胡椒粉、盐、香油、 https://www.youtube.com/watch?v=cvSzQA2SDl4&ab_channel=%E6%B5%B7%E5%A8%9F%E7%BE%8E%E9%A3%9F

作者:boss

时间：2021-07-30 阅读：925 回复：1
蔬果

garlic mushrooms

you only need a handful of ingredients: Mushrooms Unsalted butter — use unsalted to control the amount of salt added. Olive oil — just a little oil added to the butter gets them nice and cr

作者:boss

时间：2022-03-31 阅读：1186 回复：0
海鲜

Easy Garlic Butter Shrimp

Ingredient! 30-35 large shrimp 1 teaspoon lemon pepper 1/2 teaspoon creole seasoning 1/2 teaspoon paprika 1/2 teaspoon old bay 1 stick of unsalted butter 1/4 teaspoon ground black peppe

作者:boss

时间：2022-03-30 阅读：876 回复：0
海鲜

蔬菜焖鱼

ingredients: 6 cod a green pepper a red pepper a carrot a tomato an onion 3 cloves of garlic 200 ml tomato puree a tablespoon of vinegar a tablespoon of soy sauce salt black pepper a

作者:boss

时间：2022-03-30 阅读：757 回复：0
雞肉

安东吨鸡

Ingredients: 1000 grams chicken / 1 onion / 1 carrot / 2 potatoes / 3 green capsicums / appropriate amount of green onions Seasoning: 20g mashed garlic / 2 tbsp sugar / 2 tsp salt / 4 tbsp soy

作者:boss

时间：2022-03-27 阅读：1043 回复：0
面点

酱肉包子

配料：馅料：五花肉500克料酒20克生抽10克老抽10克白糖10克胡椒粉1克甜面酱30克面团：中筋面粉300克酵母3克白糖5克温水150克-160克 https://www.youtube.com/watch?v=G4A1SE_eySY&ab_channel

作者:boss

时间：2022-03-24 阅读：696 回复：0
糕點小吃

Vanilla Cake

Recipe: Makes 1 x 8" cake 3 eggs (I used large eggs) 1 tsp Vanilla (5ml) Pinch of salt 1 cup granulated sugar (200g) 1/2 cup vegetable oil (125ml) 1 3/4 cup cake flour (265g) - you can

作者:boss

时间：2022-03-18 阅读：1011 回复：0
面点

虾仁炒面

条面团中筋面粉：340克碱面：1/8 小勺 (可以不放）盐：1/8 小勺水：150克玉米淀粉：适量炒面：虾仁：250克盐：1/4 小勺白胡椒粉：1/8 小勺玉米淀粉：1 小勺洋葱：半个葱：4-5 根

作者:boss

时间：2022-03-08 阅读：796 回复：0
小吃

彩色湯圓

糯米 250克溫水 200ml 蔣渭水分幾次倒入糯米飯中，揉成麵團，取出一小部分，壓邊成圓形，置入滾水煮一分鐘（浮出水面）撈出當引子（面種），然後加入剩下的糯米飯，繼續揉到圓滑為止。綠色：抹茶粉紅色

作者:boss

时间：2020-02-24 阅读：941 回复：3
早餐

Hash Brown

*** Weighing is scale (g), rice spoon (tbsp), teaspoon (tsp) weighing. [2 cheese, 3 basic pieces (11x5.5cm)] ✤ Ingredients -4Potatoes, 560g (617g before peeling) -3g Salt (1tsp/

作者:boss

时间：2022-01-16 阅读：970 回复：0
早餐

腸粉河粉

制作肠粉【4步驟】：第一步：制作米浆。第二步：调酱汁。第三步：准备肉类。第四步：蒸肠粉。 4人分量（For four peoples）材料 Ingredients: 粉浆 Rice milk: 粘米粉 300毫升(150克) 菱粉（木薯

作者:boss

时间：2020-04-17 阅读：1577 回复：4
早餐

Pancake

FLUFFY PANCAKE RECIPE Ingredients 1½ Cups | 190g Flour 4 Teaspoons Baking Powder Pinch of Salt 2 Tablespoons Sugar (optional) 1 Egg 1¼ Cups | 310ml Milk ¼ Cup | 60g Melt

作者:boss

时间：2020-02-19 阅读：1543 回复：5
意大利面

spaghetti and meatballs

making the BEST spaghetti and meatballs with a crazy easy/delicious tomato sauce! 材料：牛绞肉，猪颈肉，蒜头三颗，2/3 cup Chesse powder，one cup 面包粉，2 eggs，2 tsp salt，1 tsp 黑胡椒粉，one

作者:boss

时间：2020-02-14 阅读：1244 回复：2
小吃

CRISPY CALAMARI RECIPE

Ingredients: Marinade: 1/2 kg squid rings 1 egg 1 tsp salt Ground pepper 2 tbsp flour Coating: 1/2 cup flour 1/4 cup cornstarch 1/2 tsp Seasoning mix 1/2 tsp salt Ground pepper

作者:boss

时间：2021-12-21 阅读：877 回复：0
早餐

台式飯團

台式飯團3個糯米飯：長糯米兩杯，水1.4杯，不用泡，洗淨，直接用電子鍋煮熟油條：兩根（做法參考下面說明），使用前需要再次烤脆酸菜：適量，酸菜洗淨，切末，用水泡去部分酸味（時間要看酸菜酸度而定，

作者:boss

时间：2021-01-22 阅读：1914 回复：3
小吃

芝麻汤圆

馅料：黑芝麻： 80克碧根果或者其他坚果 30克白糖：80克 1/4杯加1大勺融化无盐黄油: 60克 1/4杯水：30克 2大勺汤圆皮: 糯米粉：250克 2 杯开水：140克 1/2 杯加一大勺室温水：70克 1

作者:boss

时间：2021-12-18 阅读：914 回复：0
糕點小吃

butter cookies

INGREDIENTS 1 cup (230g) Butter, softened 2 cups (250g) Flour 2/3 cup (85g) Powdered sugar 350F 15 mins https://youtu.be/jVI2eNW5iuM

作者:boss

时间：2021-12-13 阅读：981 回复：0
早餐

牛肉餡餅

面团原料: 中筋面粉300g，开水110ml，冷水110ml，盐2g，油15g。馅儿料：牛肉300g，盐4g，水60g，生抽15ml，黑胡椒粉1g，芝麻油15g，洋葱碎50g，葱花50g，姜13g。 https://www.youtube.com/watch?v=Y

作者:boss

时间：2021-12-12 阅读：1010 回复：1
小吃

曼煎糕

花生馅料：(分量：145 克) 100 克去皮花生 35 克砂糖牛油适量 (约20克，涂抹用) 粉浆材料：(分量：400克) 90克中筋面粉 (all-purpose flour) 60克粘米粉 50克糖 140克水 1个蛋 ½ 茶

作者:boss

时间：2021-12-12 阅读：969 回复：0
糕點小吃

Soft And Fluffy Raisin Bread Easy Recipe

Here are the ingredients: 1 cup milk (250ml) (room temp) 1 egg 2¼ tsp instant yeast (7g) ¼ cup sugar (50g) 3 ¼ cups all-purpose flour (406g) 1 tsp salt (5g) 1/4 cup softened

作者:boss

时间：2021-12-09 阅读：978 回复：0
小吃

紅豆麻薯

ingredients配料: for mochi 麻薯面团i: 100 g glutinous rice flour 糯米粉 25 g corn starch 玉米淀粉 1 tbsp (15 g) sugar 糖 1 tbsp (15 g) vegetable oil 植物油 2/3 cup (175 g) milk 牛奶 for red

作者:boss

时间：2021-12-06 阅读：981 回复：0
小吃

車輪餅

材料 Ingredients: 紅豆泥 Red Bean Paste (Homemade) 全蛋100克 Beaten Eggs 100g 砂糖30克 Cane Sugar 30g 鹽2克 Salt 2g 水200cc Water 200cc 中筋麵粉180克 All-Purpose Flour 180g 奶粉30克 Milk Po

作者:boss

时间：2020-11-21 阅读：1456 回复：2
糕點小吃

The Best Fluffy DINNER ROLLS Recipe

HOMEMADE DINNER ROLL INGREDIENTS: ►1 1/2 cups whole milk ►1/3 cup granulated sugar ►1 Tbsp active dry yeast ►1 1/4 tsp sea salt ►4 Tbsp unsalted butter ►4

作者:boss

时间：2021-11-23 阅读：944 回复：0
雞肉

花雕雞

食材：雞肉600、薑15g、蒜頭30g、蔥白兩根、(蒜苗、芹菜、蔥、紅椒黃椒適量）調味：麻油1湯匙、食用油1湯匙、辣椒醬1湯匙、醬油1湯匙、蠔油1湯匙、糖1/2湯匙、花雕酒100c.c.、水100c.c. https://www.

作者:boss

时间：2021-11-23 阅读：999 回复：0
早餐

French Toast

6 sliced Texas toast or thick-cut bread 2 large eggs 1/4 cup milk or cream 1 tsp sugar 1/4 tsp cinnamon pinch of salt splash of vanilla extract butter and vegetable oil for cooking htt

作者:boss

时间：2020-03-19 阅读：1629 回复：2
意大利面

白酱蘑菇虾仁意面

材料：意面100克水1000ml 盐8克虾8、9个蒜2瓣洋葱1/8 蘑菇5、6个橄榄油约15ml 牛奶200克黄油适量面粉2茶匙欧芹适量帕玛森芝士适量黑胡椒碎适量盐适量 https://www.youtube.co

作者:boss

时间：2021-11-18 阅读：1009 回复：0
糕點小吃

fluffiest brioche

You only need a few ingredients to make the fluffiest brioche ever! INGREDIENTS 200ml (3/4 cup + 2 tbsp) warm water 7g (2 tsp) dry yeast 50g (1/4 cup) sugar 350g (2 cups) all-purpose

作者:boss

时间：2021-11-17 阅读：1195 回复：0
蔬果

金针菇煎豆腐

番茄二個，金針菇一把，豆腐一盒 https://www.youtube.com/watch?v=LfF3XdpmmtI

作者:boss

时间：2021-11-16 阅读：1132 回复：0