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[炖卤烧烤] 蜜汁叉燒

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发表于 2020-1-30 16:56:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
 


食材
1磅梅頭肉
2湯匙蜂蜜和2湯匙水


2塊紅腐乳
1湯匙蠔油
1湯匙醬油
1湯匙老抽
1湯匙紹酒
2湯匙蜂蜜
4湯匙糖
少許五香粉
少許白胡椒
少許麻油
1瓣蒜末

1湯匙蜂蜜 加上 1湯匙室溫的水 攪拌均勻備用。
烤盤底部加入水,防止煙霧四散
一、425F FOR 15 MINS ,然後取出在反面刷上剩下的醬汁,再放入烤箱425F 10分鐘,
二、取出刷上蜜汁,然後反面也是一樣,再放進烤箱下層,355F FOR 10 MINS
三、取出靜置十分鐘就可以開吃了。

https://www.youtube.com/watch?v=bTVHEW-pQNc&ab_channel=%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%A4%A9%E5%A0%82-%E7%BE%8E%E5%91%B3%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E6%96%99%E7%90%86%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E4%B8%80%E5%AD%B8%E5%B0%B1%E6%9C%83









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发表于 2020-11-3 20:39:29 | 显示全部楼层
 

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