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鱈魚 1片
青蔥 2根
薑絲 3片
蒜片 2瓣
米酒 2小匙
醬油 1大匙
鱈魚洗淨並用廚房紙巾擦乾表面，將米酒倒入盤中，鱈魚兩面沾上米酒去腥。
將醬油淋在鱈魚片上，放上薑絲、蔥段及蒜片。電鍋外鍋一杯水，蒸煮約20分鐘。
電鍋跳起後，拿走蔥段，放入捲蔥絲、辣椒絲再悶2分鐘即可。
https://www.youtube.com/watch?v=TbNJQYEfTag&ab_channel=iCook%E6%84%9B%E6%96%99%E7%90%86
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