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土豆炖鸡爪

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发表于 2022-12-21 22:43:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
 



我媽手把手教我的配方!不好吃算我輸!
雞爪一嗦脫骨,土豆軟爛入味

食材:雞爪、土豆

做法:
1、調醬汁:碗中加兩勺生抽十一勺蠔油十一勺老抽十一勺黃豆醬十少許黑胡椒、半勺白糖攪拌均勻
2、雞爪剁成兩半,加入蔥薑料酒焯水撈出洗淨
3、蔥薑蒜爆香,加一勺豆瓣醬炒出紅油,放入雞爪翻炒均勻,倒入醬汁再倒入一罐啤酒沒過雞爪燉20分鐘,加入土豆再燉15分鐘收汁即可~

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