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腊味萝卜糕食材Turnip Cake Recipe:
粘米粉 Rice Flour 265g
澄面 Wheat Starch 130g
糖 Sugar 45g
盐 Salt 20g
雞精 MSG 20g
胡椒粉适量 Some Pepper powder
清水 Water 400g
萝卜 Radish 900g
虾米 Dried Shrimps 20g
玉米油 Corn Oil 30g
腊肉 Chinese Style Bacon 75g
腊肠 Chinese Sausage 40g
清水 Water 800g
攪拌均勻後，裝入一個9寸的容器內，然後開水大火蒸45分鐘即可拿出來在表面刷上一層油，放涼後放入冰箱隔夜。
https://www.youtube.com/watch?v=r8eXTGcOkfk
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