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ingredients配料:
for mochi 麻薯面团i:
100 g glutinous rice flour 糯米粉
25 g corn starch 玉米淀粉
1 tbsp (15 g) sugar 糖
1 tbsp (15 g) vegetable oil 植物油
2/3 cup (175 g) milk 牛奶
for red bean paste 红豆馅:
1 cup (200 g) red bean 红豆
1.5 tsp (20 g ) butter 黄油
1/3 cup (60 g) brown sugar 红糖
2 tbsp cooked glutinous rice flour 炒熟的糯米粉做手粉
https://www.youtube.com/watch?v=NNImHFJjZIY
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