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[煎炒煮炸] 苔條魚塊

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发表于 2021-10-24 15:22:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
 


市售魚柳兩條,洗淨,用廚房紙擦乾,切成小條,放入一個大碗中,加入少量:薑汁,糖,鹽,蛋清,料酒,胡椒粉,醃製10分鐘。

找一個容器,倒入100克麵粉,一湯匙泡打粉,用水慢慢地調和成糊狀, 加入抓碎的苔條,攪拌均勻備用。

https://www.youtube.com/watch?v= ... channel=JeffreyPang




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