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[煎炒煮炸] 油條

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发表于 2021-10-8 21:36:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
 



食材:

高筋面粉:250克、
无铝泡打粉:2克、
小苏打:2克、
盐:4克、
白糖:2.5克、
酵母:1克、
鸡蛋:一颗、
水:125毫升、
植物油:10克,

炸油条要注意,面一定要醒到位,醒好面不能直接揉面,炸的时候注意火候控制,炸至定型浮上来,再来回翻面。


https://www.youtube.com/watch?v= ... 0%E7%BE%8E%E9%A3%9F

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