关灯
请选择
进入手机版
|
继续访问电脑版
首页
Portal
论坛
BBS
本版
文章
帖子
用户
登录
注册
快捷登录
投稿
家常菜
›
美食分享
›
小吃
›
彩色湯圓
返回列表
彩色湯圓
3
回复
808
查看
[复制链接]
boss
当前离线
积分
2527
boss
373
主题
598
帖子
2527
积分
管理员
积分
2527
发消息
发表于 2020-2-24 12:23:55
|
显示全部楼层
|
阅读模式
糯米 250克
溫水 200ml
蔣渭水分幾次倒入糯米飯中,揉成麵團,取出一小部分,壓邊成圓形,置入滾水煮一分鐘(浮出水面)撈出當引子(面種),然後加入剩下的糯米飯,繼續揉到圓滑為止。
綠色:抹茶粉
紅色:火龍果,紅蘿蔔
黃色:地瓜泥
https://www.youtube.com/watch?v=pNVwHDoHhAk
本帖子中包含更多资源
您需要
登录
才可以下载或查看,没有帐号?
立即注册
x
回复
使用道具
举报
boss
当前离线
积分
2527
boss
373
主题
598
帖子
2527
积分
管理员
积分
2527
发消息
发表于 2020-2-24 12:51:28
|
显示全部楼层
五彩繽紛
https://www.youtube.com/watch?v=jUoFeHKBWys
回复
支持
反对
使用道具
举报
boss
当前离线
积分
2527
boss
373
主题
598
帖子
2527
积分
管理员
积分
2527
发消息
楼主
|
发表于 2020-3-28 14:46:54
|
显示全部楼层
桂花酒釀小圓子!!
简单,快速
1/2 糯米粉,1/4 清水
https://www.youtube.com/watch?v=2c9EODDgVPc
回复
支持
反对
使用道具
举报
boss
当前离线
积分
2527
boss
373
主题
598
帖子
2527
积分
管理员
积分
2527
发消息
楼主
|
发表于 2022-1-21 15:44:58
|
显示全部楼层
四色甜酒釀小圓子羹
製作食譜:
【A】糯米小圓子
【A1】白色
糯米粉 70g
沸水 25g
淨水 25g
【A2】紫色
糯米粉 70g
紫薯粉 7g(2tsp)
沸水 25g
淨水 25g
【A3】黃色
糯米粉 70g
南瓜粉 7g(2tsp)
沸水 25g
淨水 25g
【A4】紅色
糯米粉 70g
紅麴粉 1g(1/4tsp)
沸水 25g
淨水 25g
【B】四色酒釀圓子羹(3~4人份)
淨水 500g
四色小圓子 150g
酒釀 250~280g
砂糖 8g(1/2tbsp)
玉米粉 15g(1.5tbsp)
淨水 50g
全蛋液 25g(半顆)
枸杞 少許
幹桂花 少許
https://www.youtube.com/watch?v= ... F%E7%AD%86%E8%A8%98
回复
支持
反对
使用道具
举报
返回列表
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
本版积分规则
发表回复
回帖后跳转到最后一页
快速回复
返回顶部
返回列表