蔥花餅

boss · 发表于 2020-1-16 02:03:54

說到手抓餅，大家肯定都非常熟悉，畢竟這是我們日常早餐中最為簡單方便，而且吃起來口感也超棒的美食。

制作配料：普通面粉350克蔥花1把雞蛋適量生抽適量培根適量
製作方法：在350克麵粉中先進入20克蔥花，攪拌均勻後，在麵粉的右邊加入100毫升80度熱水，攪拌均勻，在左邊加入100毫升冷水攪拌均勻，開始和麵成為光滑的麵團。
將麵團切成每個50克的小季子12個，平底鍋刷油，將小季子全部放上去，每個小季子上再刷上一層油，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘後，開始做蔥油餅。

https://www.youtube.com/watch?v=aAzRnuJr13A

boss · 发表于 2021-8-5 04:00:36

https://www.youtube.com/watch?v= ... F%E7%BE%8E%E9%A3%9F

[煎炒煮炸] 蔥花餅

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