醬燒雞腿

boss · 发表于 2021-10-25 02:14:08

雞腿4個，蔥白，蔥綠
調味料：醬油一大匙，味啉20cc，烏醋20cc，清酒40cc

中火熱鍋，放入雞腿乾煎到兩面焦黃後放入蔥白翻炒均勻，加入醬油，清酒繼續翻炒，然後是醋和味啉，混合均勻，三不五時兩面翻動，燒出醬色後轉小火加蓋，燜煮20分鐘，中途記得要將雞腿翻動，然後上蓋繼續燜煮。

https://www.youtube.com/watch?v=chsUwHP-daQ

[炖卤烧烤] 醬燒雞腿

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