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早餐鸡蛋饼 Savory Crepe

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发表于 2019-10-23 11:19:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
 

早餐鸡蛋煎饼 / savory crepe 算是频道下面最简单的一道面食了,而且用到的是最家常的材料。食谱虽然简单,但是摊的煎饼会给你带来惊喜。配两碟小菜,再来一碗稀饭,最温暖的早晨就从这里开始。

早餐鸡蛋煎饼材料:
(可以做6-7个鸡蛋煎饼)
中筋面粉:35 克, 1/4 杯
水:125 克, 1/2 杯
鸡蛋:2个
盐:2克, 1/4 小勺
葱花:10克,1 小勺
小火慢煎,每次摊饼之前,锅里涂一层油

Savoury crepe ingredients:
(For making 6-7 crepes)
All purpose flour: 35 g,  1/4 cup
Water: 125 g, 1/2 cup
Large eggs: 2
Salt: 2 g,  1/4 teaspoon
Green onions: 10 g, 1 teaspoon
On low heat, brush a thin layer of oil before cooking each crepe.


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