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[煎炒煮炸] 豆干炒肉丝

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发表于 2020-4-20 11:33:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
 

成分
100 克 豬肉絲
100克豆腐丝
30 克 葱
15克红辣椒
10 克 蒜末

调味料
A
2汤匙酱油
2茶匙玉米淀粉
1汤匙米酒

B
2汤匙酱油
1茶匙糖
水50CC
1汤匙芝麻油

准备说明:
1、将肉丝和调味料A混合均匀; 豆腐干切丝备用。
2. 平底锅烧热,加入色拉油,然后加入豆腐干翻炒,再加入猪肉丝翻炒。
3. 加入大葱、红辣椒继续翻炒,最后加入调味料B翻炒均匀。



Ingredients
100 grams shredded pork
100 grams shredded tofu
30 grams scallions
15 grams red hot chili peppers
10 grams minced garlic

Seasonings
A
2 tablespoons soy sauce
2 teaspoons cornstarch
1 tablespoon rice wine

B
2 tablespoons soy sauce
1 teaspoon sugar
Water 50CC
1 tablespoon sesame oil

Preparation Instructions:
1, Evenly mix the shredded pork and seasoning A; the dried tofu has been shredded and set aside.
2. Heat the frying pan, add salad oil, afterward add the shredded dried tofu and stir-fry, then add the shredded pork and stir-fry.
3. Add in the scallions, red chili peppers and continue to stir-fry, afterwards finish by adding in seasonings B and stir well.


https://www.youtube.com/watch?v=b7XD4ORA434

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